Produkty pro le lyrial ponant review (63)

PŮVOD Červené víno Bordeaux Supérieur Nejstarší zmínky o založení vinice Seigneurie de Picon sahají až do roku 1070. Po devět století se majetek jen zřídka změnil v rukou vlastníků, což odráží tradici zachování jeho pozemkového dědictví. V průběhu let byla vinice postupně znovu osazena a vinařství bylo plně zrenovováno a přizpůsobeno moderním technikám vinifikace. Château Picon se nachází v obci Eynesse, poblíž bastidy Sainte-Foy-la-Grande. Majestátní 81hektarový majetek se tyčí na náhorní plošině s výhledem na údolí Dordogne. Těží z výjimečného terroiru, charakterizovaného štěrkovou povrchovou vrstvou a jílovito-vápencovým podložím. Vinné révy, jejichž průměrný věk je 35 let, jsou převážně orientovány na jih. Jsou uspořádány v souvislém uspořádání kolem château a vinařství.

PŮVOD Červené víno Bordeaux Supérieur Nejstarší zmínky o založení vinice Seigneurie de Picon sahají až do roku 1070. Po devět století se majetek jen zřídka změnil v vlastnictví, což odráží tradici zachování jeho pozemkového dědictví. V průběhu let byla vinice postupně znovu osazena a vinařství bylo kompletně zrenovováno a přizpůsobeno moderním technikám vinifikace. Château Picon se nachází v obci Eynesse, poblíž bastidy Sainte-Foy-la-Grande. Majestátní statek o rozloze 81 hektarů je zasazen na náhorní plošině s výhledem na údolí Dordogne. Těží z výjimečného terroiru, charakterizovaného štěrkovou povrchovou půdou a jílovito-vápencovým podložím. Vinné révy, jejichž průměrný věk je 35 let, jsou převážně orientovány na jih. Jsou uspořádány v souvislém uspořádání kolem château a vinařství.

PŮVOD Červené víno Bordeaux Supérieur Druhé víno z Château Guillaume Blanc, Château Prieuré Guillaume pochází z pečlivě vybrané jediné parcely o rozloze 15 hektarů. Cabernet Sauvignon je vysazen v kamenité části, zatímco Merlot je vysazen v jílovito-vápencové sekci. To umožňuje hroznům plně vyjádřit své charakteristiky. Toto Bordeaux, certifikované jako Agriculture Raisonnée (Rozumné zemědělství) a Haute Valeur Environnementale (Úroveň 3), dostalo pečlivou pozornost od vinice až po vinařství. Cílem při vinifikaci a zrání je dosáhnout gurmánského a lehkého charakteru. VINIFIKACE Třídění bobulí Tradiční vinifikace Zrání po několik měsíců v dubových sudech ODRŮDY HROZNŮ Merlot Cabernet Sauvignon POZNÁMKY K DEGUSTACI Intenzivní a jasná třešňově červená barva. Jemná a příjemná vůně s červeným a černým ovocem. Ovocná, hladká a kulatá chuť podpořená rozpuštěnými tříslovinami s mírným nádechem lékořice.

PŮVOD Šumivé víno Bordeaux Crémant Blanc Château Cazeau se pyšní nádhernou girondinskou chartreuse, jejíž původ sahá až do 16. století. Nachází se ideálně v Gornacu, podél jedné z nejstarších cest regionu Entre-Deux-Mers, jen několik kilometrů východně od Sauveterre de Guyenne. Jeho vinice se rozprostírá na více než 300 hektarech, což mu poskytuje výjimečnou polohu na jílovito-vápencových svazích dosahujících nadmořské výšky 110 metrů, s převážně jižní expozicí. Vinné révy, vysazené kolem château, jsou pečlivě rozděleny mezi červené a bílé odrůdy podle terroirů. S průměrným věkem 35 let jsou vinné révy pečlivě pěstovány tradičními metodami, s respektem k životnímu prostředí. Velký vinařský závod je vybaven všemi moderními zařízeními (řízení teploty, pneumatické lisy, mikro-oxygenace) nezbytnými pro výrobu kvalitních vín.

{"ORIGIN":"Původ\n\nČervené víno, apelace Saint-Julien\n\nVlastněno renomovanou rodinou Meffre, červené víno Château Lalande se nachází v Saint-Julien de Beychevelle podél slavné Route des Grands Vins. Až do jeho akvizice v roce 1964 byla jeho vinice součástí Château Lagrange, Grand Cru Classé z roku 1855. Majetek se rozkládá na 15,5 hektarech.\n\nVINIFIKACE\n\n Omezené výnosy\n Ruční sběr při optimální zralosti\n Studená předfermentační macerace po dobu 48 hodin\n Vinifikace podle parcel\n Dlouhé kvašení po dobu 3 týdnů\n Malolaktická fermentace v sudech\n Zrání v francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců\n\nODRŮDY HROZNŮ\n\n 50% Cabernet Sauvignon\n 50% Merlot\n\nPOZNÁMKY K OCHUTNÁNÍ\n\nS krásnou, jasnou granátovou barvou, červené víno Château Lalande odhaluje nádhernou vůni červeného ovoce a kakaa, s tóny opáleného dřeva. Na patře nabízí hladký a kulatý útok, který se vyvíjí do ovocných tónů s jemně změkčenými tříslovinami."}

Světle bledá barva se zelenými odlesky. Poznámky kandovaných plodů a medových nuancí. Tonizující, poháněná citrusy, patro je elegantní, s hedvábným závěrem.

Lesklý vzhled, bledé zlato. Aromata sušenek, zralého peckového ovoce s tóny bílých květin a sladkých mandlí. Čisté, hluboké, patro je minerální s pozoruhodnou délkou.

ORIGINE Vin rouge Bordeaux Tato rodinná nemovitost se nachází v Cantois, v srdci Entre-Deux-Mers. Díky vášnivé práci každé generace má dnes vinařství 63 hektarů, které jsou pěstovány s ohledem na životní prostředí (certifikováno HVE3). Jeho vinice jsou ideálně zasazeny na jílovito-vápencovém a písčitém terroiru. VINIFIKACE Sklizeň v dokonalé zralosti Lisování a následná fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě Zrání v tancích, aby se zachovala veškerá svěžest ovoce CÉPAGE 53 % Cabernet Sauvignon 37 % Merlot 10 % Cabernet Franc DÉGUSTACE Ozdobený krásnou fialovou barvou, Château Talusson odhaluje květinové aroma a tóny čerstvého červeného ovoce. Chuť je jemná, s měkkým ovocným charakterem, což jej činí přístupným již nyní. ACCORDS METS & VINS Château Talusson bude ideální s grilovaným masem, pokrmy v omáčce nebo dezerty na bázi ovoce. Podávejte mezi 16° a 18°C.

Pessac Léognan Blanc Assemblage : 90% Sauvignon Blanc – 10% Sémillon Potentiel de garde : Environ 15 let Vinifikace : Ručně sbírané hrozny, fermentace v termoregulačních nerezových tancích. Víno zraje v barikách z francouzského dubu po dobu 12 měsíců s 20% nových barik. Zrání na jemných kalech s batonnage dvakrát týdně po dobu 2 měsíců.

Víno: S převahou Pinot noir doplněným Chardonnay a špetkou Pinot meunier, cuvée Royale Réserve Non dosé od Philipponnat je postaveno na stejné základně jako lahodné šampaňské Royale Réserve Brut, vlajková loď domu. Rozdíl spočívá v absenci dosáže (žádný přidaný cukr), což tomuto šumivému vínu dává velmi čistou, minerální a elegantní aromatiku. Noty citrusů, zeleného jablka a hrušky evokují krásnou, jemnou ovocnost a umocňují celek, který je podpořen stále velmi jemnými bublinkami. Skvělá láhev, ideální jako aperitiv, k mořským plodům, korýšům a rybám! Domaine: Již více než 5 století (1522) Philipponnat osvěcuje velké terroiry vesnic Ay, Mareuil-sur-Ay a Avenay, které se všechny nacházejí na jihu Montagne de Reims. Objem: 75cl Typ: Šumivé víno Dosáž: Brut non dosé (0g/L) Odrůdy: 65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot meunier AOC: Champagne Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 8-10°C

Tento lahodný Pouilly-Fumé z Château de Tracy vyjadřuje naprosto zářivé ovocné tóny. Skvělá paleta aromatických vlastností typických pro Sauvignon se skutečně rozvíjí na patře: citrusy, zelené jablko, broskev, angrešt, kiwi, mučenka, bezinky atd., seznam je dlouhý! Velmi aromatický, také se z tohoto vína uvolňuje krásná mineralita a velká jemnost. Je těžké mu odolat! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůdy: 100% Sauvignon AOC: Pouilly-Fumé Zrání: K pití již nyní a k uchování až do roku 2032 Teplota podávání: 8-10°C

Languedoc Rosé Assembláž : Grenache - Cinsault - Vermentino Potenciál k zrání : Přibližně 2 roky Vinifikace : Každá odrůda je vinifikována odděleně, aby se zachoval její rovnováha a plně vyjádřil její potenciál. Hrozny, sklizené brzy ráno, aby si uchovaly svou čerstvost, jsou lisovány, aby se extrahovala první šťáva, kvalitnější. Ta je poté vyčištěna a udržována při nízké teplotě po celou dobu fermentace. Zrání po dobu 4 měsíců na jemných kalech, následuje mírné čiření a víno je rychle lahvováno, aby si zachovalo svůj čerstvý a ovocný charakter.

Minervois Rosé Složení: Syrah - Grenache Potenciál zrání: Cca 2 roky Vinifikace: Velmi krátká macerace slupek, následovaná odtokem. Fermentace moštu s kontrolou teploty.

Objevte magnum formát tohoto velmi okouzlujícího Saint-Émilionu od rodiny Leydet! V degustaci evokuje půvab a eleganci, přičemž se mísí tóny červeného a černého ovoce (švestka, jahoda, ostružina, rybíz) s svůdnou nádechem fialky a špetkou pepře. Dřevitost je zde velmi jemná a nevnucuje se, ale pouze doprovází celek na sametové textuře a s velmi jemnými tříslovinami. I když si tento cuvée nádherně užijete v jeho mládí, má také potenciál k zrání po dobrých deset let, což ji posune k tónům kůže, hub a lesního podrostu. Zamilujete si to! Objem: 150cl Typ: Červené víno Odrůdy: 63% Merlot, 33% Cabernet-franc, 4% Cabernet AOC: Saint-Émilion Grand Cru Zrání: K pití již nyní a k uchování až do roku 2035 Teplota podávání: 16-18°C

Víno: Cuvée Les Parcelles, zde ve formátu magnum, ukazuje čistý a přesný projev vesnice klasifikované jako Grand Cru Bouzy, nádherného terroiru ležícího na úpatí Montagne de Reims. Disponuje nádhernou rovnováhou, kde se vínovost Pinot noir spojuje s lahodností Chardonnay, a je to šumivé víno s velkou aromatickou komplexností. Opravdu si vychutnáváme jeho vůně zralého citrusového ovoce, zeleného jablka, briosky, čerstvých mandlí, medu a opékaného chleba. Kromě toho je zde dávkování Extra Brut (pouze 2g/L), aby se co nejvíce přiblížilo terroiru. Šumivé víno, které si získá srdce svou nádhernou jemností a které si užijete jak u stolu, tak jako aperitiv! Domaine: Umístěné v Bouzy, vesnici klasifikované jako Grand Cru ležící na úpatí Montagne de Reims, vinařství Pierre Paillard je podnik o rozloze 11 hektarů vedený 8. generací rodiny s bratry Antoinem a Quentinem Paillard. Objem: 150cl Typ: Šumivé víno Dávkování: Extra-Brut (2g/L) Odrůdy: 70% Pinot noir, 30% Chardonnay AOC: Champagne Grand Cru Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2032 Teplota podávání: 8-10°C

Tento krásný statek, na západ od vesnice Saint Emilion a v těsné blízkosti 1. růstu Château Figeac, je od roku 1933 ve vlastnictví rodiny Hebert-Maison.

Živá a tonizující chuť, jemné perlení. Domaine: CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE Appelace: CHAMPAGNE Region: CHAMPAGNE Barva: Bílá Hrozny: 17% Meunier, 34% Pinot Noir, 49% Chardonnay Způsob pěstování: Organická konverze Objem: 75cl Hmotnost: 1 kg

Červená Odrůda 100% Pinot Noir – Zrál v Sudu Vinařská Oblast: Střední Loira Přirozená Oblast: Le Berry Typ Půdy: Hlinitý Štěrk Průměrný Výnos: 45hl/ha Teplota Podávání: 14°

Víno: Tento velký červený formát od domu Tempier je směs, kde Mourvèdre udává tempo. Jeho paleta chutí se rozprostírá přes tóny rozmačkané jahody a okouzlujících koření (pepř, skořice, lékořice) doplněných o nádherný dřevitý nádech. Toto skvělé víno můžete vychutnávat již nyní, ale jeho velká komplexnost se plně projeví až s časem. Můžete zde vytvořit lahodné kombinace s hovězím, jehněčím nebo zvěřinou. Naprostá delikatesa! Objem: 150cl Typ: Červené víno Odrůdy: 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 8% Cinsault, 3% Carignan AOC: Bandol Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2040 Teplota podávání: 16-18°C

Mercurey premier cru les velleys s hlubokou, rubínově červenou barvou a tóny červeného ovoce, lesního podrostu a kakaových bobů. Domaine: DOMAINE NINOT Appellation: RULLY Région: BOURGOGNE Couleur: Červené Cépages: 100 % Pinot Noir Mode de culture: Přechod na bio Caractère: silný Contenance: 75cl Poids: 1 kg

Víno: Jaké krásné Chardonnay plné kulatosti nám zde nabízí vinařství Plou & Fils! Generózní aromatika zaplavuje patro, uvolňující krásné vůně másla, briosky a vanilky, doprovázené lahodným ovocem, které se vyvíjí na broskvi, hrušce a meruňce. Objemy v ústech jsou ohromující a dodávají tomuto vínu velmi pěknou strukturu. Velký oblíbenec a nepřekonatelný poměr cena/výkon, který vás skvěle doprovodí při vašich aperitivech, ale také u stolu s rybami v omáčce nebo s bílým masem. Neváhejte a vydejte se na to! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůda: 100% Chardonnay IGP: Val de Loire Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2026 Teplota podávání: 8-10°C

Víno: Toto Châteauneuf-du-Pape od rodiny Usseglio je vzorem síly v sametovém rukavici! Očarující jak v nose, tak na patře, odhaluje velmi pěknou hustou, hlubokou a dokonale vyváženou strukturu. Aroma třešní, švestek a ostružin se mísí s voňavými kořením (pepř, skořice, garrigue) a s nádechem opékaného chleba, který přináší jeho zrání v sudech. Velmi velké víno, které si můžete vychutnat v jeho mládí, ale které se skvěle vyvine za 15 let nebo více. Úžasné! Objem: 75cl Typ: Červené víno Odrůdy: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault AOC: Châteauneuf-du-Pape Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2034 Teplota podávání: 16-18°C

Entre-deux-mers Blanc Assemblage : Sauvignon - Sémillon - Muscadelle Potentiel de garde : Environ 3 ans Vinifications : Macération pelliculaire pro odrůdy Sauvignon Blanc a Muscadelle. Jemné a pomalé pneumatické lisování. Fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou při nízkých teplotách. Zrání na jemných kalech až do lahvování. Proteinová a tartrická stabilizace.

Rully blanc premier cru Grésigny, jasný s velmi expresivní vůní, zrající v dubových sudech. Bohatý a rafinovaný Domaine: DOMAINE NINOT Appellation: RULLY 1ER CRU Région: BOURGOGNE Couleur: Bílá Cépages: 100 % Chardonnay Mode de culture: Přechod na bio Caractère: Suchý Contenance: 75cl Poids: 1 kg

Cuvée Les Garipelées z vinařství Boisseyt je Saint-Joseph, který nabízí jemnou a komplexní aromatiku, přičemž si zachovává velmi příjemnou svěžest. Květinový nádech (fialka) se elegantně mísí s tóny jemného koření (pepř, skořice), tapenády a ovocnými aromaty ostružin a černého rybízu. Jeho sametová a okouzlující textura evokuje Syrah v celé její nádheře! Skvělé víno, které si můžete vychutnat již nyní a které bez problémů vydrží v lahvi více než deset let. Objem: 75cl Typ: Červené víno Odrůda: 100% Syrah AOC: Saint Joseph Zrání: K pití již nyní a k uchování až do roku 2035 Teplota podávání: 16-18°C

Velké víno z Château Bel-Air La Royère ohromuje svou aromatickou bohatostí a vyvážeností. V ústech se objevují smyslné tóny černého ovoce (černý rybíz, švestka, ostružina atd.), doprovázené jemnými kořeněnými tóny (pepř, hřebíček, lékořice atd.) a podtržené velmi přitažlivým dřevitým nádechem evokujícím vanilku s velkým potěšením. Ochutnávka končí velmi krásnou délkou. Prémiová cuvée s vynikajícím poměrem cena/výkon, která se skvěle hodí k červenému masu! Objem: 75cl Typ: Červené víno Odrůdy: 65% Merlot, 35% Malbec AOC: Blaye Côtes de Bordeaux Skladování: K pití ihned a k uchování až do roku 2028 Teplota podávání: 16-18°C

Síla a mineralita charakterizují toto Chablis Grand Cru. Domaine: DOMAINE BAUDOUIN MILLET Appellation: CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES Région: BURGUNDSKO Couleur: Bílé Cépages: Chardonnay 100% Mode de culture: Odpovědné zemědělství Caractère: Suché Contenance: 75cl Poids: 1 kg

Objevte toto krásné Bordeaux supérieur z Château Terrefort-Quancard! Vyvíjí se na příjemných ovocných tónech (třešeň, jahoda, švestka), přítomná je také jemná pepřová nota a lehké dřevo, které dodává celku lahodný vanilkový nádech. Tanniny jsou dobře přítomné, ale spíše měkké, což dodává této cuvée velmi příjemnou stravitelnost. Skvělý poměr cena/výkon, který se skvěle hodí k uzeninám, bílému masu a grilovaným pokrmům! Objem: 75cl Typ: Červené víno Odrůdy: 64% Merlot, 36% Cabernet-sauvignon AOC: Bordeaux supérieur Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 16-18°C

Nabídněte si dvakrát více potěšení díky tomuto magnum formátu cuvée Les Galets a podlehněte kouzlu tohoto lahodného Crozes-Hermitage z vinařství Hauts Châssis, které má skvělý poměr cena/výkon. Šťavnaté tóny černého ovoce (třešně, ostružiny), krásné jemné třísloviny a nádech koření s pepřem a garrigue doprovodí vaši degustaci. Lahodné cuvée z terroiru, které dokonale ztělesňuje tuto skvělou rhodanskou apelaci! Objem: 150cl Typ: Červené víno Odrůda: 100% Syrah AOC: Crozes-Hermitage Zrání: K pití již nyní a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 16-18°C

Víno: Cuvée "Jeanraude" je vysoce kvalitní Condrieu z vinařství François Merlin. Vyrůstající na granitovém terroiru, malá parcela produkující hrozny určené pro tuto cuvée sousedí s legendárním Château Grillet. Je to láhev s velkým rozsahem, procházející krásnou mineralitou, jejíž aroma se vyvíjí na jemných tónech citrusů, bílého ovoce (broskev, meruňka), zimolezu a také na opražených a máslových tónech. Velký Condrieu pro gastronomii! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůda: 100% Viognier AOC: Condrieu Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2029 Teplota podávání: 11-13°C